Repensando as tabelas nutricionais: a aplicação do design da informação na visualização e compreensão de dados pelos consumidores
Este trabalho analisa a rotulagem nutricional da ANVISA, investigando como os consumidores interagem com as tabelas e os obstáculos enfrentados. Utilizando o Design Science Research, foram identificados problemas visuais e de usabilidade. Como solução, foi criado o protótipo "Na Linha!", um app com scanner de rótulos e filtros personalizados. Testes comparativos indicaram melhor compreensão e visibilidade das informações, embora ajustes ainda sejam necessários.
Autores
- Eduardo Telles Cysneiros
Cliente
CESAR School
Ano
2024
Qual era o desafio?
A rotulagem nutricional busca apoiar escolhas alimentares saudáveis (Bueno, 2022), mas 79% dos brasileiros compreendem apenas parcialmente essas informações (IBOPE, 2017). Segundo Ikonen et al. (2020), os rótulos devem ser claros e precisos, porém, exigem conhecimento prévio e esforço cognitivo (Brasil, 2018). Isso evidencia a necessidade de repensar sua apresentação, facilitando a compreensão e o uso consciente por parte dos consumidores.
Qual foi a solução?
Como solução, foi desenvolvido o protótipo "Na Linha!", um aplicativo que incorpora funcionalidades como scanner de rótulos nutricionais, destrinchando as informações do produto. Ele permite filtros por necessidades alimentares específicas, tipo de dieta, restrições e ajustes de dosagem. Além disso, oferece explicações simplificadas sobre nutrientes, fornecendo uma base acessível de informações nutricionais.
Quais foram os resultados?
O novo design trouxe melhorias significativas em relação ao modelo tradicional. Nos testes, o tempo de execução das tarefas foi reduzido em 50% a 70%, refletindo maior clareza e rapidez na localização das informações. A maioria dos participantes considerou o novo design mais intuitivo e didático, destacando a hierarquia visual aprimorada. Apesar dessas melhorias, ainda houve dificuldades em interpretar os ícones e entender a interatividade das tabelas. Contudo, o novo design mostrou avanços importantes na visualização e legibilidade das informações.
Equipe
Carlos Eduardo Burgos de Melo Filho - Professor orientador
