O Modelo de Perfil Nutricional da Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS/OMS)
Autores
- Carla Galvão Spinillo
- Bolívar Teston de Escobar
- Carlos Urquizar Rojas
Cliente
Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS)
Ano
2021
Qual era o desafio?
Divulgar o Modelo de Perfil Nutricional (MPN) da OPAS: ferramenta para governos identificarem produtos não saudáveis e implementarem políticas públicas desencorajando seu consumo. Define quando produtos são altos em açúcares (foco do projeto), gorduras, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio. É baseado nas metas de ingestão de nutrientes para a população, ajustadas conforme as necessidades de energia, não uma quantidade fixa por dia.
Qual foi a solução?
•Animação conceitual Empatia a partir de um contexto de consumo Situação + Produtos reais = compras em supermercado. •Estratégias Retórica visual: carrinho/compras (consumo diário de alimentos) + balança (equilíbrio/desequilíbrio dieta por idade) + octógonos pretos (excesso de nutrientes, rotulagem nutricional) + gráfico (ultrapassagem de limite) + expulsão do carrinho (alimentos não saudáveis) Representação: fotografia = verossimilidade (alimentos); desenho = leveza e expressão de conceitos (retórica) Tipografia: simples + clara + com contraste (legibilidade); marcador textual (ênfase), sincronização com narração (fluidez)
Quais foram os resultados?
Animação com 2’30”(versão PT-BR) disponível no canal YouTube e site da OPAS/OMS com acesso internacional. Destina-se ao uso em ações de advocacy do MPN para promoção de políticas públicas que desencorajem consumo de alimentos não saudáveis. Assim, informando sobre MPN/OPAS, a animação poderá vir a impactar na proposição de legislações e contribuir para promover o consumo de alimentos mais saudáveis.
Equipe
Roteiro (OPAS): Fábio da Silva Gomes; Natalia Toscano; Steven Constantinou
Produção e gestão do projeto: Carla Spinillo (LabDSI-UFPR)
Direção, direção de arte, storyboard e design da informação: Bolívar Escobar (LabDSI-UFPR)
Narração: Bioma Produções (versão PT-BR)*
Animação: Padoca Estúdio
*A animação tem versão em inglês (Caribe) e espanhol (Latino-americano)
O projeto foi feito em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS) a qual possui os direitos autorais da animação
